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    果皮大有作用,冬瓜皮、西瓜皮能清热解暑

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    • 果蔬皮原来还有这些作用,西瓜皮能清热解暑

      华夏中医人 2021-05-07

      陈皮

      陈皮大家是最熟悉的,陈皮是为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮,陈皮就是橘子皮。

      药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

      陈皮大家很熟悉,不是清热消暑的。

      主要功效:理气健脾,燥湿化痰。

      茄子皮

      茄子中的大部分花青素成分都集中在茄子皮上。此外,茄子皮中还含有高浓度的果胶和类黄酮等,这些成分都对心血管健康非常有益。所以总的来说,茄子还是带皮吃更好。

      果皮大有作用,冬瓜皮、西瓜皮能清热解暑

      在吃法方面,除了和茄肉一起入菜之外,茄子皮其实还可以作为一种单独的食材食用。

      苹果皮

      果皮大有作用,冬瓜皮、西瓜皮能清热解暑

      苹果皮不仅富含膳食纤维,铬、锌等营养素含量也远超过果肉,它还含有大量的多酚、黄酮类物质,这些成分对于冠心病、高血压等慢性病的预防很有好处。

      有研究表明,苹果皮的抗氧化性非常强,甚至比很多蔬菜水果都高;它的提取物对肥胖诱导的胰岛素耐受性有明显改善作用,可以辅助降低体内胆固醇;取新鲜苹果皮30克煎汤或者泡茶喝,还有助于缓解胃酸过多、痰多等症状。

      很多人担心苹果上打了蜡所以不敢吃皮,但通常情况下,果皮上的蜡质是它自己产生的天然果蜡或是符合《食品添加剂使用卫生标准》的食用蜡,用清水浸泡,再用流水搓洗后基本都能清除干净。

      西瓜皮

      果皮大有作用,冬瓜皮、西瓜皮能清热解暑

      西瓜皮其实还是一味中药,别称为西瓜翠衣,有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱等功效。天气越来越热,雨水也逐渐增多,人们容易出现心烦口渴、小便不利等症状,这时就很适合用西瓜皮来帮助解决。

      此外,西瓜皮还可以作为辅助控压、降脂的食疗之品。其中所含有的多种维生素、矿物质,对于皮肤也有较好的保养效果。

      冬瓜皮

      果皮大有作用,冬瓜皮、西瓜皮能清热解暑

      冬瓜皮和西瓜皮一样,也是一味药。中医认为冬瓜皮性味甘凉,归脾、小肠经,其利尿消肿的功效比冬瓜瓤更好,能治肿胀、消热毒、利小便。

      从现代医学来看,冬瓜皮富含三萜类化合物以及一些维生素和矿物质,有助于调节血脂、提升免疫、预防肿瘤。

      平常食用时,只要把冬瓜带皮一起煮就可以收获一定的食疗功效。肥胖、血脂偏高的人群则可以用带皮冬瓜和山楂、荷叶一起制成健脂饮,辅助降脂效果更好。

      资料来源:BTV我是大医生官微

      网络来源:北青网综合

      责任编辑:常林(EK008)

      整理:华夏中医人

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